Nai Hung Quach to najbardziej znany nauczyciel sztuk walki w azjatyckiej 13 dzielnicy Paryża. Shaolin Chow Gar zaczął ćwiczyć mając 15 lat. Wcześniej ćwiczył Taekwondo. Do Francji przyjechał pod koniec 1978 roku. Shaolin Chow Gar zaczął nauczać w 1983 roku w stowarzyszeniu RCFA, które kultywuje azjatyckie tradycje. Mocno zaangażowany w chińskie święta, na przykład Chiński Nowy Rok, który ubarwia jego Taniec Lwa i pokazy Kung Fu. Bardzo ceniony, darzony szacunkiem i respektem przez azjatyckie środowiska i lokalne władze. Uwielbiany przez swoich uczniów za niezwykły talent i olbrzymią wiedzę, którą się z nimi dzieli. Jednocześnie ujmuje skromnością i dowcipem. To prawdziwy wielki mistrz, który cierpliwie, z mądrością i wyrozumiałością wychowuje następne pokolenie wojowników Shaolin Chow Gar.

W roku Świni w 2006, Nai Hung Quach w szkole Yeng Mow Tang przyjął na ucznia Andrzeja Niezgodę, dzięki czemu możemy ćwiczyć Shaolin Chow Gar w Polsce.